Leicht verhaltene, dunkle Nase, mächtige europäische Eichen- und Gewürznoten. Die Malzigkeit integriert sich gut. Am Gaumen deutliche Tanninstruktur mit weinigen Anklängen, leicht und fruchtig. Please follow and like us:
Kategorie: Whisky
Port Charlotte 10y
Deutlich rauchig verbunden mit breiten, intensive Karamellnoten. Das Statement hinter diesem Whisky: BOLD! Vanille, Holzwürze, verhalten fruchtig? Torf trieft aus allen Poren – nicht die Aromen von Blumenerde in der Frühlingssonne: mehr das moorige, phenolige, beinahe Teerige. Am Gaumen vollmundig und breit. Vanille und Caramel, später überziehen die Torfaromen die Zunge. Mächtiger und ewiger Abgang….
Säntis Malt „Föhnsturm“
Jugendlich aber dennoch weicher Single Malt, Am Gaumen viel Holz und eine komplexe Tannin-Struktur. Frisch, Leicht und lebendig mit langem, wärmendem Abgang. Malzig-getreidige Nase, Vanille, viel Holz-Würze und helle Bierschaum-Aromen. Please follow and like us:
Jacobs Dram CP, Langatun
Ausgewogen, rein, intensive Vanille- und Sherrynoten, heller Tabak. Im Gaumen etwas bfruchtig-getreidig mit leichter Süsse, etwas kräuterig und nochmals Takaknoten. Ein spannendes Produkt, harmonischer Abgang, gekochter Apfel, etwas pfeffrig. Please follow and like us:
The First Editions – Speyburn 2006, 12 Jahre
Die Nase eröffnet mit ölig-wächsernen Anklängen und leichter Vanillenote, Trockenfrüchte, erinnert an getrocknete Aprikosen. Ein sehr zugänglicher Whisky, mit ausgewogener Aromatik, ein leichter Sherry-Charakter, später Karamell und süsser Pfeifen-Tabak. Langer voller Abgang, eher auf der trockenen Seite, durchaus pfeffrig und wärmend. Please follow and like us:
Säntis Malt, Cask 1208
Schon beim eingiessen, verrät der rötliche Touch der kupfernen Farbe, den Portweinfass-Ausbau. Ungestüm zeigt Cask 1208 sein Wesen; Helle Ruby-Port Aromen schweben über dem mächtigen, vom Bourbonfass geprägten Charakter. Vanille, Crème Brûlée, Pfeifentabak-Anklänge und ein Hauch Gewürznelke. Mit ein paar Tropfen Wasser öffnet sich die Nase, intensive Malzigkeit, Rosinen und geröstete Nüsse zeigen sich. Das…
Säntis Malt, Alpstein XV
Der Alpstein 15 zeigt beim Eingiessen in’s Glas seine brilliante Bernsteinfarbe. In der Nase begrüsst einem ein typischer Säntis Malt. Markante Aromen aus der Bierfass-Lagerung die entfernt an hellen Bierschaum erinnern, umrahmt von Vanille, Toffee. Beim zweiten hineinriechen offenbaren sich fruchtige Noten von gebackenem Apfel und Birne. Weiche, weinige Note, sowie ein dezenter Duft von…
Säntis Malt, Cask 1208
Swiss Whisky Awards 2018 Please follow and like us:
Koval Four Grain
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Cadenhead’s Blended Scotch 12y
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